Congelation rhubarbe
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Congelation rhubarbe
j'aimerai savoir comment congeler la rhubarbe fraiche. merci
Re: congelation rhubarbe
bonjour
les tiges grattées juste blanchies (eau a ébullition puis dans de l'eau glacée)
dans de petites barquettes et surtout ne les dégelez pas lorsque vous vous en servirez
coupez les encore dures(tartes recettes salées etc etc)
a bientôt
Chef Patrick