Bras de venus
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Bras de venus
Recette bras de vénus
Re: bras de venus
bonjour
Pour moi cette recette qui est préparé des 2 côtés de l"atlantique ne représente qu'un joli nom poétique donné a un traditionnel roulé
Alors au lieu de mettre que de la Chantilly pourquoi ne pas essayer avec cette bonne crème pralinée(sourires)
essayez et dites moi
a bientôt
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-st-honore-121.htm