Jus de betterave
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Jus de betterave
Je recherche une recette que je faisais longtemps passé...une gelée avec le jus de betteraves cuites...je me souviens on y ajoutais de la Jello a saveur de fraise ou cerise et de la gélatine je crois....est-ce que vous savez ou je pourrais la retrouvez....merci.
Re: jus de betterave
bonjour
recette très simple
vous mettez 1 kg de betteraves rouges cuites coupées en dés vous ajoutez 500gr de sucre et 1,5 litre d'eau vous laissez cuire 20minutes puis vous ajoutez 7gr d'agar-agar vous faites bouillir 2 minutes vous mixez le tout puis vous installez votre mélange sur un tissu et vous laissez couler ce mélange pendant 2 ou 3 heures puis vous mettez en bocaux et voilà le lendemain vous vous apercevrez que vos gelées seront prises
a bientôt et dites nous
Chef Patrick