Saucisses maison au muscadet

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/saucisses-maison-au-muscadet-1761.htm

bonjour Chef, le problème c'est de trouver de la crépine j'ai demandé à mon boucher mais pas possible .. avez-vous une info pour l'acheter; merci, Cordialement,

bonjour
c'est surprenant car dans la région parisienne pratiquement tous les bouchers ou charcutiers en ont
l'usage
a bientôt et bonne chance
Chef Patrick

Bonjour Patrick ,
vous parlez crépine, ne serait ce pas plutôt un boyau ,
avec une crépine on fait des crépinettes pas des saucisses .

Bonjour
bien sur pour les pros cela se fait aussi mais toutes nos visiteuses se plaignent de ne pas trouver de boyau alors il faut trouver une autre solution
Mais vous avez raison je l'ai donc replacer
a bientôt
chef patrick