Glace de blé noir
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Glace de blé noir
Bonjour,
Je suis à la recherche d'une recette de glace/sorbet de blé noir ou sarrasin, savez-vous où puis-je en trouver une?
Réponse a Galoupette
Bonjour
Quel intérêt gustatif y a t il a faire un sorbet(a base de sirop) avec ces 2 éléments qui ne développent que peu de goût
a bientôt
Chef Patrick
Re: glace de blé noir
Chef Patrick,
peu de gout... tu ne dois pas du tout connaitre le blé noir.
D'ailleurs blé noir ou sarrasin ne sont pas 2 éléments, c'est le meme (qui n'est meme pas de la meme famille que le blé).
Chef Patrick je t'invite a goute de succulents biscuits au sarrasin, ou de glace au sarrasin, ta vie va changer !
le crumble au sarrasin est aussi une tuerie bien plus goutue qu'avec de la farine de blé blanche qui elle développe réellement peu de gout !
Galoupette : glace-sorbet.fr/glace-au-sarrasin-ble-noir/