Papillotes de poulet inratable au barbecue
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Papillotes de poulet inratable au barbecue
Monsieur,
Pouvez-vous m'indiquer le temps de cuisson de cuisses entière de poulet sur le grill à gaz en papillote.
Je vous remercie.
J.-F. Dougoud, Gare 17; 2013 Colombier - CH
Réponse a jean
Bonjour
Pourquoi vouloir faire une recette en papillotes dont la meilleure cuisson est au four sur un Grill?
coupez vos cuisses en 2 faites une petite marinade jus de citron huile d'olives herbes sel poivre etc puis 1 heure après faites cuire doucement 15 minutes de chaque côté et laissez reposer 15 minutes a l'endroit ou votre gril est moins fort
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick