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Technicité


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michele 04-07-2014 10:01

Bonjour Chef Patrick,

Hélas non je ne suis pas pâtissier et je fais souvent appel à votre technicité.... mais depuis 5 ans je suis plongée dans les livres ( ménager et parfois du CAP) pour percer tous les mystères de cet art... le chemin est long et on ne sait jamais combien de temps il reste ...
bonne journée
m.

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