Cassolette de ris de veau prince albert
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Dubarry stéphane
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Cassolette de ris de veau prince albert
Je ne trouve pas cette recette; merci de me mettre sur le chemin
J'essaye aussi de me faire des ris et des rognons de veau sautés, moutarde, creme, flambés genievre, baies de genévrier; auriez vous une recette détaillée pour moi?
Recommandation vin?
Merci
Jan Plezier.
Réponse aJean
Bonjour
Cette recette n'est pas une recette classique elle a due être créée par un cuisinier en charge d'un repas du Prince
En ce qui concerne les rognons de veau voici une de mes recettes
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
Voila cette recette
www.aftouch-cuisine.com/recette/rognons-de-veau-298.htm
Rognons de veau
Merci bcp, ce devrait etre tres bien. Je vous dirai quoi quand je la fais.