Fourme d'Ambert aux truffes
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matière de gastronomie plus de 70 millions de personnes à travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent régulièrement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expèrience à celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche à l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Fourme d'Ambert aux truffes
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/fourme-d-ambert-aux-truffes-362.htm
Je ne connaissais pas la recette avec de la fourme mais ayant le livre de Mr Dutournier, voilà deux ans que , pour Noël , je prépare un brie aux truffes .....divin et digne d'un repas de fêtes.
Fourme d'Ambert aux truffes
vraiment excellent,j'avais essayé avec un camembert ,c'est différent ,un autre façon d'utiliser la truffe .
Repose collégiale
bonsoir
c'est vraiment super avec un st marcellin de la mére richard par exemple ou même avec un Mont-d'Or vous décalottez le couvercle vous glissez dedans des éclats de truffe crue vous remettez le couvercle et vous servez 2 jours plus tard sur des croutons de pain baguette légérement toastés
un délice!!!avec un vieux jurançon
meilleurs voeux
Chef Patrick
Fourme d'Ambert aux truffes
bonjour a toutes et tous
C'est vrai que c'est une dégustation "Hors normes" mais si quelques visiteuses ou visiteurs un jour ont les produits pour confectionner ce fromage gourmand alors je vous le dis vous allez être scotchés!!!