Stérilisation des betteraves rouge
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Stérilisation des betteraves rouge
combien de temps en cocotte minute pour stériliser, merci
Re: stérilisation des betteraves rouge
bonjour
coupées ou pas avec du vinaigre ou pas?
merci de votre réponse et a bientôt
Chef Patrick
Re: stérilisation des betteraves rouge
je veux les couper en morceaux sans vinaigre, merci
Re: stérilisation des betteraves rouge
bonjour
sel 12gr au kg
cuisson 1h20 refroidis ensuite dans la cocotte ouverte mais les bocaux toujours couverts de la cuisson
A Bientôt
Chef Patrick