Pâte de pistaches
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Pâte de pistaches
Bonjour,
Je recherche la recette de la pâte de pistaches et pour accompagner un poisson peut - on l'utiliser, alors qu'elle est composée avec du sucre ?
Merci de votre réponse
Bonne journée
Arlette
Réponse a iriseline
boujour arlette
ne vous compliquez pas la vie prenez des pistaches écossées puis mixez les et lorsqu'elles seront en pâte ajoutez du beurre pommade salez et poivrez et mixez un peu ainsi vous aurez un beurre de pistaches mettez a durcir 15 minutes au congélateur et vous pourrez en tartiner ce que vous voulez
a bientôt et dites moi
Chef Patrick