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A propos de nous
AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Un conseil
Bonsoir;
Je reçois dimanche 10 personnes pour déjeuner. Mon plat de résistance se compose de noix de saint jacques à la bretonne accompagnée d'un riz safrané. Comme à l'accoutumée j'hésite pour l'entée. La dernière fois je leur avais fait une terrine de saumon mais je souhaiterais leur faire découvrir autre chose. J'ai également fait les charlotte saumon poireau. J'avais pensé à cuisiner des "Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé". Qu'en pensez vous? cela ne fait-il pas trop de saveur "crème"?
Merci pour votre réponse