Langue de boeuf fumee


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Langue de boeuf fumee

je recherche une recette de langue fumée au fumoir. Si vous pouviez m'aider. Un grand merci!

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Re: langue de boeuf fumee

bonjour
si vous avez le temps essayez cette recette c'est un must de la cuisine française
a bientôt donc
Chef Patrick www.aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=17915&forumID=1

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Re: langue de boeuf fumee

Je cheche depuis assez longtemps à faire une langue de boeuf fumée comme on la trouve aux Etats Unis
Pouvez vous m'indiquer les différentes étapes ?

Merci

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Re: langue de boeuf fumee

Bonjours comment fumé de la langue de boeuf merci

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