Bouchées apéritif aux brisures de truffes


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Re: Bouchées apéritif aux brisures de truffes

Bonjour
Préparez des gougères* ,vous incorporez vos brisures dans la pâte a choux vous les faites cuire le matin et vous les passez juste 5 -6 minutes a four a 180°au moment de manger.
Poutous et bonnes fêtes
Chef Patrick
*recette sur le site

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Bouchées apéritif aux brisures de truffes

Bonjour, je cherche une recette de bouchées aux brisures de truffes pour l’apéritif de Noël. Dans l’idéal, il les faudrait légères, préparées à l’avance et servie à température ambiante ( four occupé par la dinde!!!). J’hésite entre mini flan, muffin, financier etc.
Merci de votre retour et de vos conseils et joyeuses fêtes!
B.D

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