Brioche aux graines de sésame
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Préparation :
Cuisson :
Total :
Recette pour machine à pain.Cuisson :
Total :
Brioche aux graines de sésame :
- 300ml de lait
- 500 gr de farine (blanche)
- 1 sachet de levure boulangère
- 1càc de sel fin
- 50gr de sucre
- 50gr de beurre
- 50gr de graines de sésame
Progression
mettre les ingrédients (dans l'ordre indiqué) dans la machine a pain et lancer le programme pate.
une fois le programme terminé, sortir la pate et la dégazer.
séparer le patron en 7 portions et former des boules.
les déposer dans un moule couronne, laisser pousser pendant 30mn.
préchauffer le four a 220°
a la fin du temps de pause, passer un peu de lait au pinceau sur le dessus de la brioche pour la faire dorer
enfourner pour 30 a 40 mn.
démouler au sortir du four et déposer sur une grille pour quelle refroidisse.
une fois le programme terminé, sortir la pate et la dégazer.
séparer le patron en 7 portions et former des boules.
les déposer dans un moule couronne, laisser pousser pendant 30mn.
préchauffer le four a 220°
a la fin du temps de pause, passer un peu de lait au pinceau sur le dessus de la brioche pour la faire dorer
enfourner pour 30 a 40 mn.
démouler au sortir du four et déposer sur une grille pour quelle refroidisse.
credits photo : ©soazig56-A.F.Touch
Les derniers commentaires sur la recette Brioche aux graines de sésame
chef patrick 2012-02-26
bonjour c'est pour cela que je n'avais pas donné mon aval a cette recette mon conseil mettez 6 oeufs entiers bonne journée Chef Patrick
bernadettedm 2012-02-26
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/brioche-aux-graines-de-sesame-1262.htm pourquoi, n'y a-t-il pas d'oeufs dans cette recette?