Gaufres à la noisette moelleuses et gourmandes

Name: Gaufres à la noisette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: French
Ingredients: 250 g de farine; 1 sachet de levure; 3 œufs; 1 cuillère à café de sel; 70 g de beurre; 40 cl de lait de soja; 30 g de sucre en poudre; 50 g de poudre de préparation de boisson à la noisette (ou davantage)

Par LES MARMITES EN EMOI 4.4/5 (12 avis) · 🍳 26 cuisinés

Preparation 10 min

Cuisson 15 min

Total 25 min

Portions 4 pers.

À mi-chemin entre la gaufre classique et la pâtisserie aux fruits secs, version lait de soja pour une pâte plus légère. Une heure de repos, et c'est parti.

Ingrédients pour 4 personnes

Adapter pour

personnes

250 g de farine
1 sachet de levure
3 œufs
1 cuillère à café de sel
70 g de beurre
40 cl de lait de soja
30 g de sucre en poudre
50 g de poudre de préparation de boisson à la noisette (ou davantage)

Recette étape par étape

1 Mélanger les ingrédients en poudre.

2 Faire fondre le beurre.

3 Ajouter le beurre fondu aux farines et ajouter progressivement le lait en battant énergiquement pour éviter les grumeaux.

4 Laisser reposer une heure avant de cuire.

Le commentaire du Chef Patrick

Recette pratique pour les personnes ne pouvant pas absorber de produits laitiers.

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