Tarte au mascarpone et aux tomates séchées

Tarte au mascarpone et aux tomates séchées
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Tarte au mascarpone et aux tomates séchées pour 4-6 personnes :

  1. 1 pâte feuilletée
  2. 250g de mascarpone
  3. 2 oeufs
  4. 20cl de lait (ou de crème liquide)
  5. 120g de tomates séchées à l'huile (poids égoutté)
  6. 20g de parmesan frais râpé
  7. Sel, poivre

Progression

1- Préchauffez le four à 180° (th.6) . Déroulez la pâte feuilletée sur un moule, piquez-la et réservez-la au frais.-

2- Egouttez les tomates séchées

3- Coupez-les en morceaux.

4- Dans un blender, mixez le mascarpone avec les oeufs et le lait. Salez et poivrez.

5- Sortez la pâte du réfrigérateur.Versez la préparation sur la pâte, disposez les tomates séchées et parsemez de parmesan râpé.

6- Enfournez 30min.

Servez aussitôt accompagnée d'une jolie salade et quelques tranches de Parme.

credits photo : ©Pow-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

bonne recette, on peut aussi faire cette recette avec une pâte brisée qui a l'avantage de ne pas monter et buller en cuisant



Les derniers commentaires sur la recette Tarte au mascarpone et aux tomates séchées

Répondre
mayse (invité)  2012-01-21

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-mascarpone-et-aux-tomates-sechees-1281.htm Je vais la faire demain et je vous vous dirai ce que j'en pense ..