Vinaigre cidre/pomme
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expèrience à celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche à l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Vinaigre cidre/pomme
Est-ce qu'il y a une différence entre le vinaigre de cidre et le vinaigre de pomme ?
Réponse a c_m_bellec
BONJOUR
Non c'est la même chose nous cuisiniers nous nous servons aussi du "ringo su" japonais c'est aussi une sorte de vinaigre de cidre plus concentré
excellent pour la santé mêlé avec du miel le matin
Meilleurs voeux et a bientôt
Poutous
Chef Patrick