Marcassin
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Marcassin
J'aurai bientôt un marcasin de 12-14kl pour njourir 15 personnes...
comment le faire cuire ?
Re: marcassin
bonjour
Faites cette recette même en plein été elle aura un grand succés servi par exemple avec des tagliatelles liées au foie gras
bonne recette
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-marcassin-803.htm