Carottes en sauce blanche
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Carottes en sauce blanche
Bonjour,
Pourriez vous SVP me donner une recette de carotte en sauce blanche, recette que ma grand mère faisait à la perfection !!!!
D'avance merci
Re: carottes en sauce blanche
bonjour
épluchez vos carottes (créances si possible)mettez les dans une sauteuse plate recouvrez (2cm au dessus)de crème liquide(30%) salez poivrez ajoutez un peu de sucre et le jus d'1/2 citron posez dessus un papier sulfurisé avec un petit trou fait au centre puis faire cuire très doucement pendant 45minutes lorsque vous n'aurez pratiquement plus de crème et que les carottes en auront été "gavées"
bonne recette et dites nous
Chef Patrick