Carottes en sauce blanche
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Carottes en sauce blanche
Bonjour,
Pourriez vous SVP me donner une recette de carotte en sauce blanche, recette que ma grand mère faisait à la perfection !!!!
D'avance merci
Re: carottes en sauce blanche
bonjour
épluchez vos carottes (créances si possible)mettez les dans une sauteuse plate recouvrez (2cm au dessus)de crème liquide(30%) salez poivrez ajoutez un peu de sucre et le jus d'1/2 citron posez dessus un papier sulfurisé avec un petit trou fait au centre puis faire cuire très doucement pendant 45minutes lorsque vous n'aurez pratiquement plus de crème et que les carottes en auront été "gavées"
bonne recette et dites nous
Chef Patrick