Sauce chocolat pour fontaine a chocolat
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Dubarry stéphane
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Sauce chocolat pour fontaine a chocolat
Bonjour
Je possede une fontaine (grande) et je voudrai une recette chocolat (lactee ou noire) pour ma fontaine.
Elle sera installe a cote d'un arbre de fraise.
Merci
Re: sauce chocolat pour fontaine a chocolat
bonjour
recette simple pour 500gr de chocolat noir couverture (ou 60%)
dans une casserole faites chauffer 15cl d'eau + 80gr de crème liquide
dans un grand saladier mettez votre chocolat râpé
puis lorsque votre liquide sera chaud mais pas bouillant versez le sur le chocolat en remuant puis lorsqu'il sera bien brillant versez dans votre fontaine avec un peu de cannelle et un filet d'huile
voilà faites ainsi et dites nous
Chef Patrick