Quel legume accompagne le canard


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Quel legume accompagne le canard

quel légume pour accompagner du canard sauce foie gras et aux poires.je vous remercie d'avance .je vous souhaite de bonne fête et une bonne année.

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Re: quel legume accompagne le canard

bonjour
une purée 2/3 pommes de terre 1/3 patate douce
pas de beurre ,huile d'olives et un peu de noisettes écrasées dans cette purée gouteuse
meilleurs voeux et a bientôt
Chef Patrick

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