Charlotte aux fruits en pièces montées


Répondre

Charlotte aux fruits en pièces montées

Bonsoir,
J'aimerais faires des charlottes aux fruits et les superposées facon pièces montées.
pensez- vous que ce soit possible?
Merci de vos reponse

Répondre

Re: charlotte aux fruits en pièces montées

bonjour
bien sur le plus difficile ne sera la conception mais dans la recherche de grands moules pour faire les socles et les tailles déclinantes jusqu'à un tout petit moule pour finir votre pièce
voilà a bientôt et bonnes recettes
Chef Patrick

Répondre

Re: charlotte aux fruits en pièces montées

Merci de votre réponse si je trouve les plats qu'il me faut je pourrais superposer les charlottes sans les séparer par quelconque objet? sa ne s'effondrera pas? Merci

Répondre

Re: Re: charlotte aux fruits en pièces montées

bonjour
le top serait que vous trouviez des disques a placer entre chaque mais surtout faite attention de ne pas les monter trop hautes et un dernier conseil installez et montez les au denier moment
a bientôt
Chef Patrick

Laissez un commentaire ou une photo

A propos de nous

AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...

L'équipe

Couet Ivan
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie. Couet Ivan
Asfaux Patrick
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite. Asfaux Patrick
Dubarry stéphane
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs. Dubarry stéphane

Informations

  • Questions fréquentes
  • Contatez-nous
  • Mentions légales
  • Condition d'utilisation

Gardons le contact

Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez notre lettre hebdomadaire.