Glace au lait de soja
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Glace au lait de soja
bonjour,je recherche pourquoi ma glace a la fraise au soja est un bloc de granit une fois passee de la sorbetiere au congelo ? aidez moi svp car intolerante au gluten et lactose je desespere et angoisse !!!!!!merci par avance si vous voulez je reussi a faire du pain qui est bien .bye carole
Re: glace au lait de soja
bonjour
il suffit de lui rajouter un blanc d'oeuf juste monté (pas trop dur) ou 2 cuillers de sirop de glucose
a bientôt et dites moi
Chef Patrick