Garniture pour baba au rhum
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Asfaux Patrick
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Dubarry stéphane
Garniture pour baba au rhum
Bonjour,
Devant recevoir raffiné cette semaine, vu la chaleur d'une part, vu que je travaille d'autre part, j'ai choisi de faire un baba au rhum car il se prépare la veille.
Pour la recette, pas de problème, mais j'aimerais faire une garniture fruits de saison et/ou crème.
Que me conseillez vous ? en sachant que je le préparerais la veille question teaming.
Par avance, je vous remercie.
Christiane
Réponse a christiane
bonjour
une recette qui se marie bien avec
www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-legere-a-la-grenobloise-744.htm
ou une crème caramel a l'orange par exemple ou simplement une bonne salade de fruits préparée d'avance puis au moment de la servir mise dans des grands verres avec une boule de sorbet et un peu de vin pétillant dessus
bonne réception et a bientôt
Chef Patrick