Sauté de porc à l'annas
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Sauté de porc à l'annas
j'ai perdu ma recette de sauté de porc à l'annas:
sucrée, salé et pimenté. on utisait de l'annas en boîte et me semble-t-il de la sauce soja.
Réponse a francis
Bonjour
Dans une cocotte les morceaux de porc rôtis a l'huile d'olives salez poivrez puis ajoutez vos dés d'ananas et un peu de sauce soja et une pointe de vinaigre de cidre laissez suer 5 minutes ajoutez un peu un peu d'eau ou de bouillon et le jus de votre boîte assaisonnez ajoutez un petit piment ou un peu de cayenne cuire 40minutes ,retirez les morceaux et faites réduire la sauce jusqu'a bonne consistance servir avec un bon riz blanc
a bientôt et dites moi
Chef Patrick