LES TRIPES A LA PROVENCALE
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matière de gastronomie plus de 70 millions de personnes à travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent régulièrement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expèrience à celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche à l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
LES TRIPES A LA PROVENCALE
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/les-tripes-a-la-provencale-2114.htm
bonjour a toutes
Plat pas cher goûteux et familial a souhait
Tripes à la provençale
bonjour chef
je voudrais faire cette recette
est t'il possible de cuire ces tripes sur le feu en plus grande quantitées
sans passer par le four
si oui quelle serait le temps de cuisson
je vous remercie pour votre réponse