Oreilles de porc confites
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Oreilles de porc confites
bonjour!
j'ai acheté 1 oreille de porc confite,comment puis- je l'a préparer? faut-il l'a faire cuire ou l'a réchauffer ou l'a manger froide et quels ingrédients à rajouter?
merci pour votre réponse.
bien cordialement.
raymondbonnet@yahoo.fr
Réponse a raymond
Bonjour
vous l'émincez finement puis vous la faite sauter a la poêle au beurre avec des champignons émincés (de paris,girolles,cèpes etc)puis au dernier moment vous ajoutez une persillade ail et persil plat juste.....divin
bonne recette et dites moi
Chef Patrick