Poisson perroquet
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matière de gastronomie plus de 70 millions de personnes à travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent régulièrement de nos recettes.
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expèrience à celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche à l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Poisson perroquet
bonjour
j ai acheté deux morceaux de perroquet (poisson) et je ne trouve pas de recettes pour m aider à le cuisiner .
Puis je le faire simplement frire ou mieux vaut le faire au court bouillon?
Vous remerciant de votre réponse, cordialement