Cuisson cerf
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AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Cuisson cerf
Un ami chasseur m'a donné 3 morceaux de rouelle de cerf(800+700+500 gr)congelée,comment puis je les cuisiner pour noel,en ais je assez pour 9 convives?
Une rectte simple et qui peux se faire a l'avance me comblerait!!!
Réponse a THOMAS
Bonsoir
Pas de soucis coupez au moins 18 morceaux
et faites cette recette
A bientôt et dites moi
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-sanglier-358.htm