Le Régional Jambon de Vendée et Mogettes
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expèrience à celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche à l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Le Régional Jambon de Vendée et Mogettes
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/le-regional-jambon-de-vendee-et-mogettes-2516.htm
JUSTE UN TOP
CHEF PATRICK
Re: Le Régional Jambon de Vendée et Mogettes
Je ne trouve pas de mètres fraiches je dois donc me rabattre sur du sec qu'elle correspondance entre les poids? Merci pour votre réponse.
J'apprécie beaucoup votre site.
Re: Le Régional Jambon de Vendée et Mogettes
Désolée il faut lire mogettes et non mètre !
😞
Le Régional Jambon de Vendée et Mogettes
Bonjour
Ma recette a été préparée avec des mogettes sèches puisque je les ai mis a tremper
donc pas de soucis
bonne journée
Chef Patrick
Le Régional Jambon de Vendée et Mogettes
Bonjour Chef!
Merci pour cette recette; je fais griller assez souvent de Vendée ... mais jamais avec des mojettes que j'aime cuisiner (stérilisation, congélateur, cuisine en salade, chaudes ...) ... Je vais tenter votre recette en réunissant ces deux ingrédients.
Merci Chef Patrick