Pintade flambée
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AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Pintade flambée
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/pintade-flambee-973.htm
je fais cette recette depuis des années, heureusement je l'avais notée car c'est de plus en plus difficile de la retrouver sur le net. Effectivement, selon le poids de la volaille, la cuisson peut etre moins longue. mais avec cette methode de cuisson, on peux facilement controler la cuisson. ;)
Re: Pintade flambée
effectivement, google ne nous aime pas et nos recettes disparaissent de google c 'est assez incompréhensible mais on ne peux pas lutter contre le maitre de l'univers internet...
Pintade flambée
Bonsoir!
J'ai déjà fait cette recette et je la recommande. Cette année je voudrais farcir la pintade avec une farce champignons.
Ma question: quel est le bon accord de légumes d'accompagnement.
Merci pour votre réponse et bonne soirée
michele