Escargots en cassolettes
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matière de gastronomie plus de 70 millions de personnes à travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent régulièrement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expèrience à celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche à l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Escargots en cassolettes
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/escargots-en-cassolettes-853.htm
que faire avec?
Pour catherine
Bonjour (mot dont vous semblez ignorer l'usage)
Sur le fond, ne vous étonnez pas de ne pas recevoir de réponse car la formulation de votre question n'est guère incitative. D'autre part, la recette ayant été proposée par un visiteur, nous lui avons laissé l'initiative (par correction, autre mot que vous ignorez sans doute).
Sur la forme, le "avec" vise-t-il la boisson d'accompagnement ou une garniture ou autre chose ? Comme quoi, être trop laconique a également d'autres conséquences fâcheuses.
Cordialement (si si, le mot existe)
Escargots en cassolettes
excellente recette, facile à réaliser, qui plait énormément, les papilles en redemande.
Reponse a CHARENTAISE
BONJOUR
Avez vous essayé les autres recettes d'escargots mises en ligne?
tapez escargots en haut a droite dans chercher
et "en avant"
poutous et bonnes recettes
Chef Patrick
Escargots en cassolettes
tres bon plat et tres copieux
a refaire
Escargot en cassolettes
Bonjour,
Recette facile à faire, et résultat savoureux.
J'ai suivi la recette, mais j'ai ajouté à la crème fraîche de l'estragon et du persil plat hachés.
Je l'ai notée dans mon carnet, et je compte l'utiliser étant donné que certains de mes enfants ne supportent pas l'ail qui accompagne souvent les escargots....
Escargots en cassolettes
Cela fera la troisième fois que je fais cette recette et tout le monde l'adore. Personnellement, je rajoute à côté, une mini-timbale de riz basmati nature. Mon fils de 7 ans raffole de cette recette.
Disparue
Je ne sais pas pourquoi mais je ne pense pas que catherine reviendra... je n'ai pas encore eu la joie de faire cette recette, mais en accompagnement est ce qu'un gratin dauphinois conviendrait ou est ce trop lourd?
Merci d'avance !
Réponse a juliette15
BONSOIR!!
Nul doute qu'un gratin dauphinois ne soit un peu lourd au fait que diriez vous de faire cette recette puis de faire un peu de purée "classique"
puis dans de petits plats mettre au fond vos escargots puis couvrir d'un peu de purée et d'un peu de chapelure hop 5 minutes a four chaud pour présentez ainsi un très bon et goûteux parmentier d'escargots maison
a bientôt pour d'autres idées gourmandes
Poutous
Chef Patrick