Recette pintade désossée lardée

Comment cuire ma pintade, au four ou en cocotte ?
J'attends vos recettes.
Merci pour vos réponses.

BONSOIR!
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un petit mot avant de vous répondre
Notre site est quelque peu différent d'autres je propose des recettes et après je commente j'aide a leurs réalisations etc et grâce a ce contact unique nous avons ainsi tissé des milliers de fils qui nous relient toutes et tous et qui sont tournés vers un seul but "le bien manger"
en ce qui concerne votre cuisson de pintade
tapez pintade dans la fenêtre chercher en haut a droite et nul doute que vous y trouverez la recette qui sera a votre goût
bonne soirée
Chef Patrick