SAUCE POUR BOUDIN BLANC
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Dubarry stéphane
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SAUCE POUR BOUDIN BLANC
Bonjour à tous,
C'est la première fois que je viens sur ce forum bien que je consulte régulièrement les recettes ! Je suis à la recherche d'une recette de sauce pour accompagner les boudins blancs. Un ancien charcutier m'a fait des boudins "maison" et je souhaiterais trouver une idée de sauce pour les accompagner. Merci de votre aide.
Re: SAUCE POUR BOUDIN BLANC
bonjour
en voulez une haut de gamme ?
a bientôt
Chef PATRICK
Re: SAUCE POUR BOUDIN BLANC
Non je ne souhaite pas forcément quelque chose de haut de gamme, mais surtout que cela mette en valeur le gout du boudin tout en étant assez simple et surtout pas sec ! Merci d'avance
Re: SAUCE POUR BOUDIN BLANC
bonjour
faites cette petite sauce et au dernier moment ajoutez des petits dés de pommes fruits
a bientôt
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-estragon-183.htm