Coquilles St Jacques aux asperges purée de panais


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Coquilles St Jacques aux asperges purée de panais

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/coquilles-st-jacques-aux-asperges-puree-de-panais-1518. htm

Bonsoir Chef,
Avec quel autre légume je peux remplacer le panais? Je ne sais pas si on en trouve chez nous en Suisse!!!
Bonne soirée

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Réponse lili44

Bonsoir
Pour réaliser votre purée
achetez des fonds artichauts ou des salsifis surgelés et mettez les a cuire avec l'équivalent de poids de pommes de terre faites la recette de même ainsi les goûts seront voisins
bonne recette et joyeuses fêtes de Pâques
poutous
Chef Patrick

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Coquilles St Jacques aux asperges purée de panais

recette faite avec une purée salsifis et asperges génial !!
a bien plu aux invités

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Avec un filet d'huile de...

J'aime ajouter un mince filet d'huile de noisette sur les coquilles saint-jacques, les saveurs se marient très bien.

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Réponse a icook

bonjour
ce site n'est pas un endroit pour les promos
c'est pour cela que nous sommes certainement le site "gastronomique" le plus regardé en France donc nous conversons et dans la mesure du possible nos intervenants souvent MOF et moi même nous aidons a la réussite pour toutes et tous de nos recettes éditées
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Chef Patrick

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