Madeleine industrielle


Répondre

Madeleine industrielle

recette industrielle MADELEINE (conservation 3 mois)

Répondre

Re: madeleine industrielle

BONJOUR
POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT?
notre site n'a aucune vocation a entrer dans dans le monde industriel donc testez nos madeleines ainsi vous garderez en souvenir le goût de ce qui est une vraie madeleines
Chef Patrick

Répondre

Re: madeleine industrielle

Comment conserver les madeleines en production industrielle(14000 madeleines par heure) . que doit on ajouter comme conservateur en sachant qu au niveau de la flowpack j ai un générateur de nitrogene(N2). Je suis nouveau dans le métier , et installé en Algérie (Bejaia).

Répondre

Re: madeleine industrielle

Bonjour, j aimerais savoir comment conserver ses madeleines pendant 2ou 3mois.

Répondre

Re: madeleine industrielle

Bonjour, je produit des madeleines en quantité pouvez-vous me conseiller un conservateur pour que mes madeleines durent au moin 3 mois.

Répondre

Re: Re: madeleine industrielle

bonjour
Non désolé mais bien fermées elles tiennent au moins 1 mois
A Bientôt
Chef Patrick

Laissez un commentaire