Rillettes de poule


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Rillettes de poule

Bonjour Chef Patrick
Me voici revenue à la recherche de rillettes de poule. Et déception; rien sur votre site. C'est pourtant délicieux.
Pouvez-vous me dire avec quoi je peux les parfumer?
Merci d'avance.

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Réponse a jelou

bonjour
la déception est pour moi (sourires)
est ce que vous le parcourez ou vous "l'étudiez en tous les cas relisez et régalez vous
poutous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/rillettes-chaudes-de-lapin-123.htm

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Rillettes de lapin-poule

Merci Chef Patrick pour votre rapidité. Reconnaissez tout de
même que ce n'est pas évident. Enfin... la bonne foi masculine est toujours là.
Mais je ne sais pas si je vais l'adopter pour mes poules.
La crème fraiche dans la poule? par contre je vais l'essayer
ds la version que vs présentez. Merci donc de toutes façons.
A bientôt.

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Réponse a jelou

Bonjour
En continuant dans la mauvaise foi(sourires) ceci est une recette de rillettes chaudes par contre vous pouvez remplacer crème et moutarde par de la graisse fondue (de canard ou de saindoux, vous remuez sans cesse a la spatule jusqu'à complet refroidissement pour vraiment a ce moment confectionner des rillettes de poule!
bonnes futures recettes et a bientôt
Chef Patrick

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Rillettes lapin- poule

Merci chef Patrick. Je vais essayer tout cela.

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