Mini cannelés bordelais

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/mini-canneles-bordelais-2272.htm

je voudrai savoir pourquoi il tombe

Bonjour, mon four ne monte qu'à 230°, comment puis-je adapter la cuisson ?

C'est ma recette depuis longtemps (je mets seulement 25 g de beurre et 200gr de sucre mais j'essaierai avec vos proportions)et elle régale toute la famille et les amis.J'ajoute que la pâte se congèle fort bien,ainsi on peut satisfaire sa gourmandise de suite!
Bonne journée.Kitty

*1.Pour la t°c se n'est pas grave,vous ajouter 15' de cuisson à 180°.
*2.Quant au fait qu'ils retombent je ne saurais vous dire le pourquoi cela ne m'est jamais arrivé,mais le chef Patrick est beaucoup plus qualifié que moi pour vous répondre désolée.

Merci Mamie Jackye pour votre réponse.

Pour remplir plus facilement les moules à cannelés, mettre le mélange dans une bouteille en plastique. C'est beaucoup plus facile comme ça

bonsoir l equipe j ai dejas fait 2 fois votre recette des cannelous nous on les appel comme ca tellement ils sont petits et demain je les refait pour mes cheris enfants petits enfants et mari bien sur je vous souhaite une bonne continuation et bonne fete a tous mado de vitrolles

Bonjour,

Merci Mado et bonnes fêtes de fin d'année à vous et vous tous également.

Mamie Jackye.

Chef Patrick, un grand merci pour cette superbe recette que je réussis à chaque fois.