F Ballotins de flan au chou, forum AFTouch

Ballotins de flan au chou


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Ballotins de flan au chou

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/ballotins-de-flan-au-chou-562.htm

Recette facile à réaliser et qui permet de manger du chou "autrement", un légume dont la littérature vante les vertus anti-cancéreuses.

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FENOUIL

bonsoir chef j'ai beau chercher je n'arrive pas a trouver une recette pour cuisiner des bulbes de fenouils,pourriez vous m'aider? merci par avance

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Réponse a Dieppe

bonsoir
épluchés coupés en 2 puis émincés blanchis puis cuits au four dans une béchamel légère et crème fraîche liquide mouillez a hauteur assaisonnez sel poivre et noix de muscade cuisson 40minutes au four couvert a 200°(th6-7) puis 10minutes avant la fin transvidez dans un plat couvrez de parmesan râpé frais puis continuez les 10minutes restantes en ne vous servant que de la température du haut(pour gratiner)
bonne recette
Chef Patrick

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Fenouil

merci beaucoup pour votre recette concernant les fenouils.je les aient cuisinés ce midi c'etait parfait toutefois je suis surprise de ne pas avoir eu de réponse sur le dosage du tapioca mais peut etre n'avez vous pas eu le temps . a bientot

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EXCUSES

EXCUSEZ MOI CHEF j'ai oublié de vous saluer c'est tout a fait involontaire .

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Réponse a DIEPPE

bonsoir
Excusez moi quel tapioca?
bonne soirée
Chef Patrick

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FLAN AU CHOIU

bonsoir,j'ai testé la recette de l'invité mystère en y ajoutant des petites miettes de saumon fumé. c'est simplement délicieux!!bravo et merci

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Félicitation

ok belle innovation !!!!!!!!!!!!!!! Souris

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