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Capilotade de lapin comme à Saint Girons


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Capilotade de lapin comme à Saint Girons

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/capilotade-de-lapin-comme-a-saint-girons-35.htm

comment couper le lapin avec les os ou sans les os

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Réponse a pat

BONSOIR
Comme je l'indiquais dans la recette les morceaux de lapin sont coupés avec les os d'ailleurs c'est bien pour cela que ce plat est si goûteux
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick

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Capilotade

bonsoir chef,je suis tombée par hasard sur cette recette qui me tente beaucoup surtout a l'approche du beau temps.en terrasse, accompagné d'une salade verte et d'un petit verre de vin blanc bien frais,hum.... bon je m'égare,tout çà pour vous demander combien de temps puis-je conserver ce plat au frais sans risque ? merci beaucoup à bientôt

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Réponse a Dieppe

Bonsoir
Bien refroidie ,filmé et dans un frigo a 4° pas trop ouvert souvent
3joues
poutous et a bientôt
Chef Patrick

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2eme réponse a DIEPPE

Bonjour
évidemment il y a une autre solution: vous en mettez en bocaux et vous les faites stériliser!
Pratique non?
Poutous et a bientôt
Chef Patrick

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Capilotade de lapin comme à Saint Girons

Bonjour
Il y a bien longtemps que je vous avais concocté cette recette pourtant avec le final elle pourrait très bien faire une belle entrée festive
non?
a bientôt et dites moi
Chef Patrick

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