Bourgogne Aligoté
Le Bourgogne Aligoté est un vin blanc sec produit sur la même aire d'appellation que le Bourgogne. Il doit son nom à un cépage de Bourgogne : l'Aligoté.
Les vignerons peuvent y adjoindre du Chardonnay mais depuis 1979, un décret stipule que la proportion de ne doit pas dépasser les 15 %.
Sec et fruité, d'une belle robe d'or vert, ce vin blanc tranquille et léger n'est pas un vin de garde, mais il vous offrira des arômes de raisin et de pomme verte.
N'hésitez pas à accompagner vos hors d'œuvre et vos poissons avec un Bourgogne Aligoté. De même, il rentrera avec bonheur dans la composition d'un kir en apéritif.
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