19ème Festival DUMAS


Facebook buttonTwitter button

19ème Festival DUMAS
le 15 et 16 octobre 2011 l'association loisirs, culture et gastronomie de Villers-Cotterêts organise
le 19eme festival Dumas.

Le thème de cette année : "La truite et la gastronomie responsable".

Au programme :

* Salon gastronomique et marché des produits du terroir - Salon du Livre dumasien et gastronomique
* Classes du Goût
* Concours culinaires au marché couvert UNIQUE dans L'AISNE et en PICARDIE
* Colloques avec présence d'auteurs
* 2 randonnées pédestres spéciales le 16 octobre (1 le matin en forêt et 1 l'après-midi "Sur les traces de Dumas")


Elle sera parrainée par le chef Jean-francois PIEGE élu il y a peu "Chef de l'année"avec la présentation en avant première nationale de son implication dans la réimpression du petit dictionnaire de cuisine d'Alexandre DUMAS dans la collection j'ai lu

Un livre de cuisine qui se lit comme un roman, et une référence à la littérature culinaire : des anecdotes, des des découvertes de voyage et des recettes à usage domestique. .. et 77 ajouts et recettes de Jean-francois PIEGE.


Aftouch-cuisine est partenaire de la manifestation, et le chef Patrick sera présent sur place pour promouvoir un produit qu'il affectionne, le Haricot de Soissons.
En remerciant très vivement Emmanuel Daudré producteur de haricots de Soissons et éleveur de moutons "Ile de France" qui me servira de "commis" pendant cette manifestation
Anne et Emmanuel Daudré
ferme d'Aconin

Pour tout savoir sur cette manifestation rendez-vous sur le site officiel : festival-dumas.com


Vos commentaires

Répondre Camille Hoche  20/10/2011

Nous remercions toutes les personnes qui se sont déplacées pour venir découvrir et déguster nos haricots de Soissons.
Camille Hoche (présidente de la coopérative)

Répondre chef patrick  20/10/2011

merci a toutes les visiteurs et visiteuses d'aftouch qui sont venus me rendre visite lors de mes démonstrations culinaires sur le stand de la coopérative agricole du haricot de Soissons
a bientôt donc le plaisir de vous rencontrer a nouveau afin que nous partagions d'autres événements ensemble
Chef Patrick

Répondre chef patrick  13/10/2011

Bonjour
Surtout si vous êtes dans la région pendant ce week-end venez me faire un petit coucou sous la halle
a bientôt peut-être
Chef Patrick

Laissez un commentaire