Crosnes à la grecque
Cuisson :
Total :
Crosnes à la grecque pour 4 personnes :
- -huile d'olive
- -jus de 3 citrons pressés
- -thym, laurier, clou de girofle,coriandre en graine et fraiche
- -mignonnette de poivre
- -2 cuillers de concentré de tomates
- -1 oignon émincé
- -1/2Vin blanc
- -400g de crosnes
- sel
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Progression
ajouter citron et vin blanc, ajouter les épices le concentré de tomate, le sel
laisser frissonner 4-5 minutes
puis plonger les crosnes, laisser cuire 10 minutes
consommer frais avec la coriandre fraiche et ciselée juste avant de servir
Les derniers commentaires sur la recette Crosnes à la grecque
marjie (invité) 2016-02-10
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/crosnes-a-la-grecque-1113.htm ok je vais regarder si je trouve chez moi aux Antilles