Fin d'année


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Fin d'année

Merci pour toutes ces bonnes recettes, et explications ultra simple.
Passez de bonnes fétes.

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Gateaux secs au vin blanc

En cette période de fêtes, je recherche la recette de petits gateaux secs au vin blanc que nous faisait ma mère à Noël. Quelqu'un en aurait-il une? D'avance merci et à tous bonnes fêtes et encore un très grand merci à notre chef Patrick

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Réponse a petitou

BONSOIR
J'ai une petite fiche technique d'un petit gâteau comme cela
essayez la recette vous me redirez car je ne me rappelle pas si je l'ai dèjà fait dans un endroit donc elle est brut de décoffrage
allumez son four a 180°*
Dans une calotte versez 230grs de farine faites un petit puits et mettre dedans 20cls de vin blanc d'alsace 10cls d'huile d'arachide 1/2 paquet de levure chimique 60grs de sucre semoule et 1 sachet de sucre vanillé , une pointe de sel
malaxez une pâte compacte
puis installez des petits tas que vous allongerez un peu en long après
cuisson 20minutes au four puis roulez les dans du sucre semoule en sortant
j'avais marqué : a manger croquants
voila essayez n'importe comment cela ne devrait pas être mauvais
vous verrez par la suite s'il faut que nous fassions quelques "aménagements':trop épais trop liquide pas assez sucré etc
poutous et tenez moi au courant
Chef Patrick

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