Cake du mercredi


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Cake du mercredi

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-du-mercredi-476.htm

beaucoup trop riche..

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Cake du mercredi

Bonjour,
Le mélange beurre, sucre, oeuf peut -il être fait avec le fouet électrique? ou ça doit être forcément avec la spatule

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Réponse a invité

bonjour
prenez plutôt ou un fouet normal ou une spatule car avec l'électrique cela fait "bloc" rapidement
a bientôt l'invité
Chef Patrick

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Cake du mercredi

bonjour,

J'ai essayé la recette et je la trouve excellente! et ca se conserve bien.
Je voudrais la prochaine y rajouter des fruits confits mais à chaque que je le fait je les retrouve tous en bas.
Y a t-il une astuce pour les maintenir à l'intérieur au moment de la cuisson?

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Réponse a abso

Bonsoir
voici le truc
vous mettez vos fruits confits dans un torchon propre avec un peu de farine puis vous incorporez les fruits confits dans la pâte a cake ainsi les fruits confits enrobés de farine resteront au centre du cake sans tomber au fond
poutous et bonne recette
Chef Patrick

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Cake du mercredi

je vouderai savoir les mesures du moule a cake merci

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Réponse a sali64

BONJOUR
Bienvenu dans notre communauté gourmande

les dimensions d'un moule a cake sont d'environ
25cms de long 10cms de largeur et 8 cms de hauteur
bonne recette
Chef Patrick

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Baba au rhum sec

bonjour j ai fais le ba ba au rhum mais j ai du ajouter de la farine car j ai utilise le robot la 2 methode de + le sirop etait tres insufisant j ai du doubler la quantite et pour le rhum comment je l utilse.merci chef

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Réponse pour le baba

Bonsoir
Je ne comprends pas bien votre question(sourires)
regardez notre recette attentivement et vous aurez la réponse a vos questions
a bientôt donc
Chef Patrick
ps en + nous sommes dans le forum du cake(re sourires) et non du baba

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Précision...pour le baba

Oupsss..
Quest 1 - J'ai réalisé la recette selon la 2° méthode(au robot). J'ai dû ajouter de la farine car c'était trop fluide.

Quest 2 - Comment utilise-t-on le rhum. Doit-il être dilué dans le sirop, ou versé pur directement?

Désolée pour le manque de clarté de la dernière fois.
Merci Chef

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Réponse a sali64

Bonsoir
Faites attention quand même car la pâte a baba est une pâte très souple
Quand au Rhum relisez bien la recette j'indique bien qu'il faut d'abord tremper les babas et seulement après ajouter le rhum pur
poutous et a bientôt
Chef Patrick

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Aahh bon!

Je vous remercie beaucoup Chef.
Je vous informerai du résultat de mon prochain essai.

Amicalement.

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