Coeur chevreuil
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
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Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Coeur chevreuil
Bonjour,
J'ai deux coeurs de chevreuil que nous avons chassé moi et mon mari et aimerions bien avoir une bonne recette car je fais toujours la même chose, soit rotir chaque facettes du coeur pour ensuite le farcir et le mettre au four à 350 pendant trois heures dans un mélange de tomates étuvées...
Bien à vous!
Nathalie