Moules sans alcool
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Moules sans alcool
bonjour je cherche une recette de moule sans alcool
merci
Re: moules sans alcool
bonjour
Aucun soucis
faites fondre des échalotes hachées au beurre puis ajoutez un peu de fleur de thym et du laurier mouillez alors avec 1/2 litre de créme liquide (30%)salez et poivrez bien ajoutez une pointe de curry (si vous aimez )et versez vos 2 litres de moules propres mettez un couvercle puis servez lorsqu'elles seront toutes bien ouvertes
a bientôt et dites nous
Chef Patrick