Recette salé qu avec des jaunes d oeufs
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Recette salé qu avec des jaunes d oeufs
Bjr,
Que puis-je faire comme recette salé, avec des jaunes d'oeufs?
Merci de me répondre.
Bonne journée.
Re: recette salé qu avec des jaunes d oeufs
bonjour
Déja toutes les sauces émulsionnées ,mayonnaise béarnaise hollandaise puis par exemple des crémes ,brulées vanille chocolat etc etc
a bientôt
Chef Patrick