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foie gras au truffe noire Foie gras et truffe noire: mariage heureux pour 2 personnes :
2 cailles
2 cubes de foie gras cru (20 g pièce)
100 g de polenta
1 dl de...
Granité de melon au miel Granité de melon au miel pour 4 personnes :
*Pour 1 litre de granité :
2 melons (de 500 g)
100 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de miel
3...
Pavlova au chocolat Pavlova. pour 6 personnes :
180 g de blancs d'oeufs
360 g de sucre cristal
1/2 jus de citron jaune
1 c à s bombée de farine
20 cl de crème ...
Carpaccio de fraises glace au nougat Carpaccio de fraises, glace au nougat et de soupe de fraises andros pour 4 personnes :
500g de fraises
1/2 citron
Quelques feuilles de menthe
Qu...
Gâteau de pâques au micro-ondes Gâteau de pâques au micro-ondes pour 6 personnes :
3 œufs
100 g de farine
100 g de sucre
3 cuil. à soupe d'eau
10 g de sucre glace
Pour le g...
Le talleyrand Le talleyrand pour 6 personnes :
250 g de farine
100 g de beurre
10 g de levure
5 g de sel
4 oeufs
15 g de sucre
200 g d'ananas hachés
Pour l...
Le b.a.-ba d'un petit déjeuner Le b.a.-ba d'un petit déjeuner pour 1 personnes :
Thé ou café
Tartine de pain complet
1oeuf à la coque
Un jus d'orange frais
Et du beurre de pom...
Bûche de noel sans beurre Bûche de noel sans beurre pour 6 personnes :
Pour le g'teau roulé :
5 oeufs
100 g de sucre
60 g de Maïzena
60 g de farine
30 g de cacao ame...
Cuillères de foie gras au magret fumé Cuillères de chantilly de foie gras et de magret de canard fumé pour 6 personnes :
1 magret de canard fumé pré-tranché
100g de foie gras mi-cuit
3 ...
Cake printemps-eté Cake printemps-eté pour 6 personnes :
2 courgettes (coupées en spaghettis)
100 g de fêta
15 feuilles de menthe fraiche
10 cl de lait entier
10 cl ...
Cocktail de pamplemousse Cocktail de pamplemousse pour 2 personnes :
• 2 pamplemousses
• 1 avocat
• 1 tomate
• 40 g de jambon blanc (dés de jambon)
• 40 g de petites crev...
Riz intégral gratiné aux légumes Riz intégral gratiné aux légumes pour 4 personnes :
200 gr de riz intégral
2 aubergines
500 gr de tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
1 jus de citr...
De la provence dans votre assiette De la provence dans votre assiette pour 4 personnes :
500 g de courgettes.
4 oeufs.
3 poivrons rouges.
2 tomates.
2oignons.
1 c à s de...
Filets de rougets Filets de rougets : un plaisir des yeux et du palais pour 4 personnes :
16 filets de rougets
300g de courgettes
300g de tomates en fines tranches
...
Un tournedos habillé par le sud-ouest Un tournedos habillé par le sud-ouest pour 1 personnes :
1 tournedos
1 tranche de foie gras
5 lamelles fines de truffes noires
10 cl de fond de v...
Dérive D'iceberg Dérive D'iceberg Pour 4 personnes :
80 g de sucre en poudre,
4 blancs d'oeufs,
4 boules de glace au nougat
4 cercles de génoise de 10 cm (découpés...
De la Provence dans votre assiette De la Provence dans votre assiette pour 4 personnes :
500 g de courgettes.
4 oeufs.
3 poivrons rouges.
2 tomates.
2 oignons.
1 c à s de persil...
Assiette de fruits de mer Assiette de fruits de mer pour 4 personnes :
300 g de surimi râpé
200 g de saumon fumé
100 g de petites crevettes cuites et décortiquées
100...
Quinoa gourmand en salade Quinoa gourmand en salade pour 4 personnes :
200 g quinoa gourmand.
2 l d'eau salée.
Pour la sauce :
2 c à s de persil et d'ail haché.
Une pin...
Brioche sans Beurre Brioche sans Beurre pour 6 personnes :
500 g de farine de blé T 55
15 cl de lait demi-écrémé
100g de fromage blanc 40 pour cent de MG
2 oeufs
4 ...
Cannelés glacés au chocolat Cannelés glacés au chocolat pour 4 personnes :
Un demi-litre de lait.
125 g de farine.
1 c à s de beurre fondu.
3 sachets de sucre vanillé.
2 c à...
Ivanhoé Ivanhoé Pour 6 personnes :
30 g de cacao
3 cuillères à soupe d'eau chaude
180 g de margarine
180 g de sucre en poudre
4 oeufs
180 g de fa...
Fruits à la crème d'amandes Fruits à la crème d'amandes pour 8 personnes :
40 fraises
250 g de fraises équeutées
3 kiw
4 demi-pêches au sirop
250 g de poudre d'amandes
220 ...
